[Stefania]

In calendario, numerosi film orientali.

https://www.nientepopcorn.it/notizie/festival-cinema-africano-asia-america-latina-milano-2015-29592/

[sempreassurda]

Bella iniziativa, ormai i festival di cinematografie “minori” sono sempre più presenti!

[futurerovine]

Ho visto “Soul of a Banquet”, un documentario di Wayne Wang su Cecilia Chiang, una donna che ha portato la cucina tradizionale cinese pre-rivoluzione culturale (e non cantonese) negli Stati Uniti.
Una testimonianza storica molto importante, la rivoluzione ha completamente distrutto questa tradizione millenaria che ormai è in mano solo a una manciata di persone, tutte ovviamente molto anziane (la Chiang ha 95 anni).
La prima parte è biografica, la seconda parte è la preparazione di una cena tradizionale con tanto di spiegazione dei piatti e aneddoti legati ad essi.
In genere si parla pochissimo dell’argomento cibo quando si parla di questi avvenimenti storici, io non sapevo, probabilmente ingenuamente, che la rivoluzione culturale avesse toccato anche la cucina.

[sempreassurda]

Neppure io lo sapevo, è un cosa da approfondire!

[Autore]

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